THIẾT KẾ NỘI THẤT NHÀ HÀNG NHẬT BẢN

Nội dung chi tiết

Các nhà hàng Nhật Bản hiện nay tuy không quá phổ biến. Nhưng lại có cho nó một sự thu hút đến lạ kỳ. Từ không gian nhà hàng cho đến thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản và hương vị món ăn. Tất cả đều làm các thực khách nhớ mãi. Để giúp các nhà đầu tư có một cái nhìn chi tiết hơn về thiết kế nội thất của nhà hàng Nhật, DVH Decor sẽ giới thiệu đặc trưng cũng như các thiết kế ấn tượng hiện nay.

Các thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản ấn tượng hiện nay

Hiện nay có 2 kiểu thiết kế nội thất nhà hàng Nhật được chú ý nhất là phong cách Zen và phong cách Tepanyaki. Mỗi phong cách sẽ mang đến một tinh thần riêng cùng cách bài trí tinh tế, ấn tượng.

Thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản phong cách Zen tối giản, ấm cúng

Nếu bạn có một khoảng không gian không quá lớn định hướng thiết kế và xây dựng một nhà hàng tối giản mà trang nhã, ấm cúng thì thiết kế Zen này chắc chắn không thể bỏ qua.

Trong thiết kế này, khu bếp sẽ được bố trí ở một khu riêng và không nằm trong mắt khách hàng. Sau khi hoàn thiện thì các món ăn mới được phục vụ thực khách.

Đáng chú ý là chỉ có bếp nóng (nơi chế biến các món nấu, chiên, xào) là được tách riêng. Còn bếp lạnh (chế biến Sashimi, Sushi,…) thì thiết kế ngay trước chỗ ngồi của thực khách. Khi đó thực khách sẽ trực tiếp yêu cầu món ăn với đầu bếp và chứng kiến các thao tác làm món ăn cực kỳ ấn tượng.

Thiết kế nội thất nhà hàng Nhật theo phong cách Tepanyaki

Tepanyaki được biết đến là phong cách ẩm thực trình diễn. Đây là phong cách được nhiều chủ đầu tư lớn lựa chọn. Bởi nó mang lại trải nghiệm khó quên cho thực khách. Thực khách sẽ được trực tiếp chứng kiến đầu bếp biểu diễn quá trình chế biến món ăn điêu luyện và đẹp mắt.

Do đó tiêu chuẩn khi thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản theo phong cách Tepanyaki là rất cao. Đòi hỏi sự khắt khe trong từng chi tiết thiết kế để đảm bảo an toàn cho khách hàng và thuận tiện cho đầu bếp khi trình diễn nấu nướng.

Đổi với thiết kế này, việc lựa chọn và sử dụng nội thất là rất quan trọng. Mặt bàn cho khách được làm bằng từ đá đánh bóng chịu nhiệt. Giá để dụng cụ, nguyên vật liệu sẽ được chuẩn bị ngay bên cạnh hoặc phía sau chỗ đứng của đầu bếp.

Hơn nữa, mỗi bàn Tepanyaki chắc chắn đều được trang bị máy hút mùi. Điều này giúp đảm bảo không khí không quá nặng mùi. Không gây ám mùi lên quần áo thực khách.

Đặc trưng trong thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản

Đặc trưng dễ thấy nhất của thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản đó là không gian tối giản, tinh tế và luôn có sự hài hòa với thiên nhiên.

Thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản ưu tiên không gian tối giản, tinh tế

Từ trước đến nay, tính đơn giản luôn là yếu tố được ưu tiên nhất trong các thiết kế nhà hàng kiểu Nhật. Sự đơn giản này không hề đơn điệu. Nó đơn giản mà vẫn vô cùng tinh tế, thẩm mỹ và tiện nghi cho thực khách.

Trong không gian nhà hàng Nhật Bản thường được chia thành 3 không gian chính. Đó là quầy bar, khu vực phòng ngồi ghế và phòng ngồi bệt.

Khu vực quầy bar: Thường được thiết kế bằng gỗ với một vẻ đẹp sang trọng. Có đèn chiếu sáng không quá chói làm nổi bật những món ăn được bày trí nghệ thuật.

Phòng ăn sử dụng ghế cao: Bày trí bàn ghế gỗ với thiết kế nhỏ gọn. Vừa vặn cho khách vừa ngồi thưởng thức các món ăn, vừa chiêm ngưỡng thiết kế đặc biệt của nhà hàng.

Phòng ngồi bệt: Sử dụng trnah treo tường truyền thống, bình gốm để trang trí. Và sử dụng bàn ăn, chén đĩa đậm nét Nhật Bản. Tổng thể tạo cho khách hàng một không gian riêng tư.

Khi sử dụng khu vực phòng ngồi bệt nà thực khách sẽ được trải nghiệm lối sống của người dân xứ sở hoa anh đào. Cửa phòng lùa khung gỗ cùng giấy vừa là nơi ngăn cách giữa các không gian, vừa là vật dụng trang trí cho nhà hàng.

Màu sắc và ánh sáng trong thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản

Về màu sắc: Trong các nhà hàng Nhật thường sử dụng tông màu trầm hoặc tông màu trung tính như màu gỗ, màu trắng,… làm chủ đạo góp phần tạo nên bầu không gian tràn đầy năng lượng tích cực.

Về ánh sáng: Thiết kế sử dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên. Bằng cách sử dụng ánh sáng từ cửa sổ, cửa chính lớn. Kết hợp với ánh sáng nhân tạo hài hòa từ đèn lồng, đèn thả. Tất cả tạo nên sự thoáng sạch, sáng đẹp cho nhà hàng.

Cách trang trí nhà hàng mang đậm bản sắc Nhật Bản

Các bức tranh hoa anh đào võ sĩ samurai, các cô gái mặc kimono,… là những đồ vật trang trí quen thuộc. Bên cạnh đó còn mang sự đơn giản để tạo nên nét đặc trưng văn hóa và bản sắc của Nhật Bản trong nhà hàng này

Với những thông tin trên, hi vọng rằng bạn sẽ có một cái nhìn rõ ràng nhất về thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản. Sự thành công của nhà hàng Nhật Bản cũng là thành công của đơn vị thiết kế nội thất. Do vậy, hãy liên hệ ngay với DVH Group để cùng tạo nên sự thành công cho nhà hàng của bạn.